Déjate cautivar por los encantos de Manizales.
Manizales, El territorio que huele a café.
La ciudad de las puertas abiertas, así se le conoce a este destino que siempre recibe a visitantes locales y de todo el mundo con la mejor energía. Recorrer sus destinos naturales, sus calles decoradas con hermosas casas de tradición y los lugares que dan vida al mejor café son las excusas perfectas para no perderse un viaje increíble en sitios turísticos de Manizales.
Es la tierra en donde se cultiva el café, ese que tomamos todas las mañanas, que nos deleita con la delicia de su sabor y olor que ambienta cada espacio y ese del que nos sentimos muy orgullosos. La cultura del café, un producto proveniente de África que llegó a esta región del centro de Colombia a comienzos del siglo XX y se propagó por las montañas, es un símbolo de Manizales, la capital del departamento de Caldas.
¿Qué hacer en Manizales?
Conocer ‘la ciudad de las puertas abiertas’ es entender de dónde viene este nombre popular. Son los habitantes de Manizales quienes con alma, vida y sombrero se encargan de hacer de tu viaje una experiencia inolvidable. Cualquier actividad que realices estará acompañada por el carisma de los manizalitas.
Por otro lado, la geografía de la ciudad te animará a recorrerla. Las calles empinadas de Manizales te permitirán observar el pico del volcán nevado del Ruiz. Ya en el centro podrás conocer lugares emblemáticos como la Plaza de Bolívar, donde se encuentra la Catedral Basílica de Nuestra Señora del Rosario. Allí es posible que aprecies la ciudad si subes a la punta de la iglesia en el denominado recorrido del corredor polaco.
Dentro de otros planes para hacer en Manizales está toda su actividad cultural, que incluye sitios como el Museo del Oro con piezas únicas de la orfebrería colombiana.
Experiencias únicas
Manizales es la tierra en donde se cultiva el café, y llegar hasta aquí es poder disfrutar de su sabor y olor flotando en cada espacio. Por eso este destino del Paisaje Cultural Cafetero es ideal para vivir una experiencia inolvidable sobre este grano. Aquí te recomendamos visitar haciendas donde es posible conocer todo el proceso del café que le ha dado buen nombre a Colombia en el mundo.
Este también es un destino perfecto para viajar a reservas naturales, darte una escapada rural y pasar un buen rato. De la misma manera, podrás observar aves y relajarte en las aguas termales de los alrededores. Otra opción, es explorar el paisaje del Parque Nacional Natural de Los Nevados y deslumbrarte con la diversidad de los bosques de niebla de la Reserva Natural del Río Blanco.
Actividades que no te puedes perder
De igual forma, Manizales es considerado un destino destacado por albergar una gran cantidad de eventos culturales. Uno de ellos es la celebración anual de la Feria de Manizales, una festividad con eventos para todos los gustos y edades. Por otro lado, está el Festival Internacional de Teatro de Manizales, un encuentro que sucede entre septiembre y octubre.
Recomendaciones
Manizales, así como otras ciudades que están en el Paisaje Cultural Cafetero, cuenta con condiciones privilegiadas que la convierten en un destino ideal todos los días del año. En cualquier época disfrutarás de todos sus paisajes y experiencias sin límites. Si quieres conocer su cultura y folclor, del 4 al 12 de enero es la época ideal para viajar y gozar de la Feria de Manizales. Allí podrás vivir eventos culturales, musicales y presenciar el Reinado Internacional del Café.
El clima de la capital del departamento de Caldas es templado y muy agradable, así que cualquier fecha que elijas para tu viaje estará bien. Para ser más precisos, la temperatura en Manizales, Colombia, es de 17°C en promedio. Esto es posible gracias a que la ciudad se encuentra en una zona montañosa, exactamente a 2.153 metros sobre el nivel del mar.
Si estás en alguna otra ciudad del Paisaje Cultural Cafetero como Pereira o Armenia, la manera más fácil de llegar a Manizales es en carro, en un recorrido que no supera las 2 horas. Si te encuentras en ciudades principales como Bogotá, Medellín o Cartagena, podrás tomar un vuelo directo al Aeropuerto Nacional La Nubia de Manizales.
Para llegar al Nevado del Ruiz desde Manizales es necesario hacerlo por carretera. Puedes contratar un servicio privado de transporte o un taxi que te lleve hasta esta montaña que hace parte del Parque Nacional Natural de Los Nevados. El recorrido es de 50 km desde Manizales por la Vía Panamericana. Tardarás un tiempo aproximado de una hora y treinta minutos en llegar a esta maravilla de la naturaleza que alcanza hasta los 5000 metros de altura.
Disfruta de Salento
Lo que en realidad resulta deslumbrante del Paisaje Cultural Cafetero es, en realidad, el calor humano y amabilidad de los habitantes de los numerosos pueblos que lo conforman. Cuando pases por Salento, te darás cuenta de que el ingrediente secreto de uno de los mejores cafés del mundo es algo que los colombianos sabemos comunicar con facilidad, puro amor.
Salento es la población más antigua de esta región, ubicada muy cerca de las poblaciones de Armenia (veinticinco kilómetros), Calarcá (veintiséis kilómetros), Circasia (quince kilómetros) y Filandia (veinte kilómetros). Adornada con el árbol nacional “La Palma de Cera”, se distingue por una gran variedad de destinos turísticos cuyas experiencias atraen a miles turistas al año.
Con un clima promedio de 18ºC, Salento se destaca por el colorido de su arquitectura basada en casas hechas de bahareque; una mezcla de cañas, madera y tierra, que nos recuerdan la manera de construir de nuestros antepasados. Sus casas coloniales llaman la atención por la alegría de sus combinaciones de colores y sus balcones repletos de macetas desbordadas de flores y helechos.
¿Qué hacer en Salento?
Cuando la recorras, seguro pasarás por el Parque Principal, donde se encuentra la Alcaldía, el templo de Nuestra Señora del Carmen, numerosos restaurantes, almacenes y cafés. Su plaza está adornada por numerosas bancas y jardines que acompañan en el centro a una estatua del Libertador Simón Bolívar. Los “yipaos”, tradicionales vehículos de la región aparecen en las calles llenos de mercado, flores y acarreos, como tejiendo culturalmente el paisaje físico.
La “calle real” o carrera sexta, te llevará desde la Plaza de Bolívar hasta el Cerro Alto de la Cruz. Al final de la caminata, se alza una escalera, cuyo final ofrece una de las mejores vistas de la región. Podrás observar desde allí no solo el pueblo, sino el Valle del Cocora y el Parque Nacional Natural de los Nevados.
Los amantes de la naturaleza tienen la oportunidad de aprender en las fincas cafeteras sobre el universo místico de este producto estrella, cuyo aroma cambia y se percibe desde que está en el arbusto hasta que llega preparado en una taza bien caliente. Podrás hacer un recorrido por las plantaciones de café, donde te enseñarán sus particularidades: sus variedades, el proceso de producción y preparación.
En estas fincas podrás hospedarte y compartir a la luz de una buena hoguera con turistas provenientes de diversas partes del mundo.
Otro destino cercano a Salento es la “Reserva La Patasola”, un ecosistema de bosque húmedo de ciento cincuenta hectáreas de extensión que tiene sus puertas abiertas para realizar caminatas ecológicas. Allí encontrarás flores exóticas, cascadas y podrás disfrutar del canto y avistamiento de aves de la región.
Y un destino apetecido por los trotamundos mas aventureros del mundo es la visita al Parque Natural de los Nevados, cuyos paisajes de montaña te esperan para mostrarte millares de frailejones, variedades de musgos, plantas de árnica y muchas otras variedades vegetales de páramo que conservan el agua y sirven de alimento a numerosas especies animales únicas de este clima.
A medida que vayas subiendo hasta los cuatro mil setecientos metros de altura que tienen estos parajes, te encontrarás con variedades rocosas y nacimientos de aguas de tonos verdes y azules para llegar finalmente a descubrir el hielo del Nevado. Puedes visitar el Paramo de Santa Isabel en un recorrido de un día o el Nevado del Tolima en un recorrido de tres días.
Visita el hermoso Valle del Cocora
Interactuar a fondo con la naturaleza, es el objetivo único de quienes pasan por El Valle del Cocora. Puedes escoger entre varios senderos para recorrer el paisaje lleno de Las Palmas de Cera que llegan a medir hasta 60 metros de altura. Hay recorridos en bicicleta de montaña, caminando y también puedes optar por divisar la belleza del paisaje desde un parapente. Las laderas de la montaña te irán llevando por un sendero único lleno de auténticas joyas de flora y fauna hasta que llegues al fin a tocar las nubes.
Finalmente podrás deleitarte con los platos típicos de la región que incluyen la trucha, el sudado montañero, el sancocho, la bandeja paisa y el cochinillo a la Cocora. ¿Que esperas para viajar a probarlos?
Itinerario eje cafetero
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